澳门吕记饼业为传播澳门手信文化,并且借助国内良好的市场潜力打造品牌,依靠澳门吕记饼业传统工艺与品质标准,侨奥吕记品牌定位时尚的年轻白领群体,由品牌语诠释年轻人的真我个性,不盲从,不慕虚荣,去伪存真的品格!有这样一款月饼,颜值高、品质佳,从包装到用料,每一块月饼都倾注匠心,为我们每一个团圆的中秋“保驾护航”,吕记饼家这款月饼,包装精美,从前过中秋是吃月饼赏月,而如今不仅可以赏月更可以赏盒,吕记饼家多款高颜值月饼礼盒齐上阵,从开箱瞬间就已圈粉无数。每一款都让人忍不住想要,正宗澳门传统手信将整套礼盒珍藏起来。用料上乘,口味纯正,吕记饼家月饼,款款均选用上好的材料,新鲜的原料,丰富的营养,是家人享用、馈赠亲朋好友的选择。金腿五仁月饼选用质优火腿,肉质细腻而不油腻,搭配具有丰富营养价值的果仁,澳门传统手信饼家每一粒果仁都颗粒饱满、正宗澳门传统手信香酥可口,轻轻一咬,口感酥脆,果仁与火腿的阵阵余香撞击喉舌,咸甜相间,口楚留香。浓情中秋,佳节好礼,吕记饼家,吃出美味,吃出健康,每一块月饼都能,从视觉、味觉、触觉上,感受到海泉湾的用心与温暖,这样一款好吃健康又走心的月饼,怎能不受人追捧?今年中秋,你可千万不要错过哦!
从城市大小的角度衡量,土地面积还不到40平方千米的澳门不啻一个“弹丸之地”。尽管如此,全澳门却分布着多达24座博物馆。其中,坐落在妈阁斜巷的澳门手信博物馆,更是向世人展现着澳门特色美食的独特魅力。时下,购买手信大概已是不少游客去澳门时的“必选动作”。澳门传统手信饼家据说在粤语里,手信指的是人们出远门回来时捎带给亲友的小礼物,因其并非按计划买来的大件或贵重商品,而是信手捎来,正宗澳门传统手信因而得名手信。作为小礼物的手信,从字面上看自然无法与“美食”联系起来。实际上,澳门的手信中的确也包括诸如明信片这样的纪念品。但总的来看,各式各样的零食才是澳门手信中当之无愧的“流量担当”。其中有姜味十足、甜度适中、放入冰箱冷藏更佳的姜糖,也有松化香口的炭烧杏仁饼;有甜中带有花生和奶香味的纽结糖(即牛轧糖),也少不了办公室小姐的零食柠檬王(蜜饯)……这样一来,山西澳门传统手信种类繁多的手信仿佛可以与“零食”划上等号。从某种程度上讲,“零食”在手信中具有如此突出的地位,不光是体现了中国古训中的“民以食为天”,更是与澳门这座城市的一个特殊身份相配——2017年11月1日,联合国教科文组织将澳门评为“美食之都”。这似乎有些令人吃惊。小小的澳门竟能成为“美食之都”?这个亮丽名称的背后其实有着深刻的历史渊源。澳门本是广东省广州府香山县的一部分,位于珠三角的Z南端,因而很早就承继了广府饮食的传统习惯,饮食以清淡为主,多汤,吃的都是广式家常菜。其中稍有澳门特色的自然是对于水产品的青睐。所谓“靠山吃山,靠水吃水”,澳门位于珠江口西岸,咸水和淡水相交,适合多种鱼虾生长。所以明清之际的屈大均就在诗里写道:“咫尺沙冈市,鱼虾不少钱。蟹黄随月满,沙白入春鲜。”具体而言,“虾酱则以香山所造者为美,曰香山虾”。可见长期以来,香山咸虾酱成为澳门人不可缺少的美味佳肴。
关于澳门,记忆中闪现的是铺着碎石的狭长街道、巍峨而沧桑的大三巴牌坊、地中海风味的蓝白瓷片和赭黄色粉墙,当然还有空气中飘荡着的花生糖与杏仁饼的混合香气。澳门是个小城,却不乏趣味。议事亭前地和氹仔那密密麻麻的小洋房,明亮的新漆仍难掩一股怀旧气息;而那趴在树荫下午休的狗只,时而打个呵欠,与午后的阳光一起酝酿着悠闲的氛围。澳门人的生活节奏较之香港要缓慢得多,令他们对美食有了坚持。葡国菜,自然是初到澳门的游人的必然选择,但令我更感兴趣的却是那些在广州也不易觅见的澳门特色美食。正宗澳门传统手信像杏仁饼、牛肉干、猪油糕、光酥饼、姜糖、花生糖等等,澳门人将这些既是零食也是礼物的东西,统称为“手信”。在清平直街与福隆新街这两条呈十字形的小马路上,澳门传统手信饼家密密麻麻开着数十家“手信”商店,人称“手信”一条街。或大或小的铺面上,摆满了山西正宗特色食品,从盒装的杏仁饼,散装的牛肉干,到放在玻璃罐里按两称的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。游客游走各店铺间,通常都大包小包,满载而归。澳门人对传统食品的制作有着一种近乎固执的态度,不少澳门传统美食都是即做即卖,全以人手加工而成,那景象,记忆中只有小时候才见过。
去到澳门,一定要买手信(当地特产),正宗澳门传统手信真的太好吃了!并且以澳门物价来说,并不算太贵,是赠送亲友的更佳选择。澳门,一个葡萄牙味道很浓的岛屿,具有澳门特色的特产很多,在澳门游玩的时候,去手信一条街,买点特产给亲戚朋友是举手之劳的事。那么澳门有名的特产有哪些呢?澳门特产有哪些值得带?快来看看澳门十大必吃美食之三吧!1、澳门杏仁饼 澳门杏仁饼是澳门手信一种甜点,因外观像杏仁,所以叫杏仁饼,是澳门有名的特产。去澳门旅游一定要买杏仁饼,澳门比较有名的杏仁饼伴手礼是澳门妈阁饼家手信的杏仁饼。2、葡式蛋挞 澳门手信葡式蛋挞,又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。港澳及广东地区称葡挞,山西澳门传统手信是一种小型的奶油酥皮馅饼,焦黑的表面为其特征。玛嘉烈蛋塔金黄色的内馅香浓好吃,安德鲁蛋塔风味正宗、非常道地,但香非常浓郁。3、澳门凤凰卷 澳门凤凰卷是澳门手信一种蛋卷,为了取意吉祥,就选用了“凤凰”的名字。澳门凤凰卷中比较出名的有,澳门妈阁饼家手信凤凰卷,澳门传统手信饼家可以说是跟杏仁饼并驾齐驱的澳门伴手礼品项。澳门妈阁饼家手信蛋卷也是不错,尤其是肉松蛋卷,配以自制的松脆蛋卷,入口即溶,令人齿峡留香。
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公司:御德(江门)食品有限公司
地址:江门市蓬江区建达南路8号4幢首层吕记饼家
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